Lüner Rennbahn 9, 21339 Lüneburg
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www.phhs.de

Geschäftsführung
Detlef Knuf, Wolfgang Kohls

Umsatz-Ziel 2009
267 Mio. Euro

Marktanteil in Deutschland
ca. 25 Prozent bei Fischstäbchen, Fischfilets und Fischmenüs

Unternehmensfelder

Private Label / Produktion für Handelsmarken
Trading Floor / internationaler Handel
mit Waren, die nicht in der Produktion in Lüneburg hergestellt werden, z. B. Einzelfilets exotischer Fische, Garnelen usw.

Produktion

jährlich 70.000 Tonnen Fisch,
davon 25.000 Tonnen Fischstäbchen
Produktionsfläche: 30.000 m²
Größe des Kühllagers: 75.000 m³

Absatzmarkt
Deutschland: 65 %
übriges Europa: 35 %

Absatz
an Handel (80 %), Großverbraucher (Food Service), Heimdienstler (Home Service)